Coffee Cakes
Un «coffee cake» es un tipo de pastel o bizcocho que suele acompañar muy bien una taza de café. Aunque su nombre incluye la palabra «coffee», en realidad no contiene café como ingrediente principal. La denominación «coffee cake» se refiere más bien a su función de ser un complemento perfecto para disfrutar junto a una taza de café o té. Fue creado en Inglaterra y se popularizó mucho en los Estados Unidos.
Los coffee cakes, son sin dudas mis bizcochos favoritos. ¿Y por qué les digo esto?, por la humedad que los caracteriza y por el crumble de frutos secos que llevan tanto en su interior como en el tope. En mi opinión, esto genera un contraste de texturas que hace a este tipo de bizcochos extraordinarios al paladar, ya que en medio del bizcocho tierno y húmedo te consigues esos tropezones creados por el crumble. Otra característica son las especias que aromatizan sus sabores, proporcionándoles un toque exótico, como lo son: la canela, la nuez moscada, los clavos, entre otros.
Mostrando los 3 resultados
-
Consultar Precio
-
Consultar Precio
-
Consultar Precio
