Curso presencial – Mis Pavlovas

¡Bienvenido al curso Mis Pavlovas! Este curso presencial es la oportunidad perfecta para que aprendas a preparar dos exquisitas versiones de este postre clásico: Pavlova Pie de Limón y Pavlova Tropical.

¿Qué es una Pavlova?

Pavlova: Es un postre con historia, se prepara a base de merengue horneado, puede tener varias formas, la más común es circular, con una corteza crujiente y un interior suave como un malvavisco. Se suele cubrir de con una deliciosa nata montada y frutas. Debe su nombre a una bailarina rusa llamada Anna Pavlova.

¿Qué aprenderás?

• ¿Técnicas de Merengue Perfecto? Descubre los secretos para lograr un merengue suave y crujiente, que será la base de nuestras maravillosas pavlovas.
• Preparación de la pavlova Pie de Limón. Aprende a preparar este clásico con una crema de limón que le dará un toque ácido y refrescante.
• Creación de la pavlova Tropical, con mango y maracuyá. Soprende paladares con esta versión vibrante y llena de sabor.
• Decoración y presentación. Domina el arte de la presentación para que tus pavlovas sean irresistibles.

Recetas que aprenderás para elaborar nuestras pavlovas

• Merengue base de nueces.
• Crema chantilly.
• Crema de limón / lemond curd.
• Crema de mango/ mango curd.
• Coulis de frutos rojos.
• Coulis de maracuyá.

CONTENIDO Y METODOLOGÍA DEL CURSO
¡Aprovecha la oportunidad de participar en este curso!