Cocina con Clau
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La hallaca es un plato tradicional de la gastronomía venezolana, especialmente disfrutado durante la Navidad. Consiste en una masa de harina de maíz rellena de un guiso que puede incluir carne de res, cerdo y, en algunas versiones, pollo o gallina. Este plato se envuelve en hojas de plátano y se hierve, lo que le da un sabor característico.
